Cara Membuat Cireng Isi Sosis Mercon yang Pedas dan Lezat

Oleh: Master Chef

Cireng isi sosis mercon adalah salah satu camilan yang populer di Indonesia. Cireng sendiri merupakan singkatan dari "aci digoreng," yang artinya adalah tepung kanji yang digoreng. Dalam variasi ini, cireng diisi dengan sosis mercon yang pedas, menciptakan sensasi rasa yang menggugah selera. Jika Anda pecinta makanan pedas, tidak ada alasan untuk melewatkan cireng isi sosis mercon ini. Berikut ini adalah resep dan cara membuatnya:

Bahan-bahan yang Diperlukan:

• 200 gram tepung kanji
• 50 gram tepung terigu
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 150 ml air hangat
• Minyak goreng secukupnya

Bahan-bahan untuk Isian:

• Sosis mercon sesuai selera
• Keju parut secukupnya

Cara Membuat:

Langkah 1: Membuat Adonan Cireng

1. Campurkan tepung kanji, tepung terigu, penyedap rasa, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah. Aduk rata.
2. Tambahkan air hangat sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket di tangan. Anda mungkin tidak membutuhkan seluruh jumlah air yang tercantum dalam bahan, jadi tambahkan air secukupnya.
3. Setelah adonan cireng terbentuk, diamkan selama sekitar 15-20 menit agar adonan mengembang.

Langkah 2: Mengisi Cireng dengan Sosis Mercon

1. Ambil sejumput adonan cireng dan pipihkan di tangan Anda.
2. Letakkan sosis mercon dan keju parut di tengah adonan yang pipih.
3. Rapatkan adonan cireng hingga menutupi sosis dan keju, lalu bulatkan dan gulingkan di atas permukaan tangan Anda hingga adonan merata.

Langkah 3: Menggoreng Cireng

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
2. Goreng cireng yang telah diisi sosis mercon secara perlahan hingga berwarna keemasan dan matang merata.
3. Angkat cireng dari minyak goreng dan tiriskan dengan menggunakan saringan atau tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.

Langkah 4: Cireng Isi Sosis Mercon Siap Disajikan

1. Cireng isi sosis mercon siap disajikan dan dinikmati sebagai camilan pedas dan lezat.
2. Sajikan cireng dengan bumbu favorit Anda, seperti saus sambal, saus tomat, atau saus kacang pedas.

   Tips Tambahan:

   • Jika Anda ingin cireng isi sosis mercon yang lebih pedas, Anda dapat menambahkan cabai rawit cincang atau bubuk cabai pada adonan cireng.
   • Pastikan minyak dalam wajan cukup panas sebelum menggoreng cireng. Minyak yang panas membantu cireng matang merata dan memiliki tekstur yang renyah.
   • Saat menggoreng cireng, pastikan tidak terlalu banyak cireng yang dimasukkan ke dalam wajan agar tidak saling menempel dan hasilnya tetap renyah.
   • Jika Anda ingin menghemat waktu, Anda dapat mempersiapkan adonan cireng dan mengisi sosis mercon sebelumnya, lalu menyimpannya dalam lemari es. Saat ingin digoreng, tinggal menggoreng cireng yang sudah disiapkan sebelumnya.
   • Jika Anda tidak menyukai sosis mercon, Anda dapat mengganti isian dengan bahan lain, seperti sosis biasa, keju, atau bahan sesuai selera Anda.

   Cireng isi sosis mercon adalah camilan yang sempurna untuk menemani waktu santai Anda. Rasanya yang pedas dan lezat akan membuat lidah Anda bergoyang. Dengan mengikuti langkah-langkah sederhana dalam resep ini, Anda dapat dengan mudah membuat cireng isi sosis mercon sendiri di rumah. Selamat mencoba dan nikmati camilan yang pedas dan menggugah selera ini! Jangan lupa juga untuk membaca juga resep sushi dengan rumput laut mamasuka.