Cara Membuat Cireng Renyah yang Tahan Lama
Pendahuluan:
Cara Membuat Cireng Renyah yang Tahan Lama - Cireng adalah salah satu makanan ringan yang populer di Indonesia. Cireng biasanya terbuat dari campuran tepung terigu dan air, kemudian digoreng hingga menjadi renyah. Jika Anda ingin membuat cireng yang tahan lama dan tetap renyah, berikut ini adalah beberapa langkah yang dapat Anda ikuti. Sebelumnya cara membuat cireng isi sosis mercon telah dibahas.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
- 250 gram tepung terigu
- 2 sendok makan tepung tapioka
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 200 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
1. Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, baking powder, garam, dan merica bubuk dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata agar semua bahan tercampur dengan baik.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus mengaduk adonan. Pastikan adonan memiliki tekstur yang cukup kental, namun tetap bisa dicetak.
3. Uleni adonan selama beberapa menit hingga menjadi elastis dan tidak lengket. Jika adonan terlalu lengket, tambahkan sedikit tepung terigu.
4. Diamkan adonan selama sekitar 15-20 menit agar adonan mengembang dan lebih mudah diolah.
5. Setelah adonan istirahat, ambil sejumput adonan dan bulatkan dengan tangan hingga menjadi bola kecil. Ulangi langkah ini sampai seluruh adonan habis.
6. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak untuk menggoreng semua cireng.
7. Setelah minyak panas, masukkan cireng ke dalam minyak perlahan-lahan. Jangan terlalu banyak memasukkan cireng sekaligus agar tidak saling menempel.
8. Goreng cireng hingga berwarna kuning kecokelatan dan mengapung di permukaan minyak. Pastikan cireng matang secara merata.
9. Angkat cireng dari minyak dan tiriskan pada rak peniris atau tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.
10. Biarkan cireng dingin sepenuhnya sebelum disimpan dalam wadah kedap udara atau toples. Pastikan tidak ada sisa minyak pada cireng sebelum menyimpannya.
11. Simpan cireng di tempat yang sejuk dan kering. Dengan cara ini, cireng akan tetap renyah dan tahan lama.
Kesimpulan:
Membuat cireng renyah dan tahan lama bukanlah hal yang sulit jika Anda mengikuti langkah-langkah yang tepat. Pastikan untuk menggunakan bahan-bahan yang segar dan menyimpan cireng dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelezatan dan ketahanannya. Dengan menggunakan resep ini, Anda dapat menikmati cireng yang lezat dan awet lebih lama. Selamat mencoba!
