Cireng Pedas Tanpa Isi: Camilan Gurih yang Menggugah Selera

Cara Membuat Cireng Pedas Tanpa Isi

Cireng merupakan salah satu camilan favorit di Indonesia. Biasanya, cireng memiliki isi seperti keju, daging, atau sayuran. Namun, jika Anda mencari variasi yang lebih sederhana dan pedas, cireng pedas tanpa isi adalah pilihan yang tepat. Camilan ini memiliki rasa gurih dan pedas yang dapat membangkitkan selera makan Anda. Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat cireng pedas tanpa isi yang mudah dan lezat. Baca juga cara membuat cireng mozzarella. 

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

- 250 gram tepung tapioka

- 50 gram tepung terigu

- 1 sendok teh baking powder

- 1 sendok teh garam

- 1 sendok teh merica bubuk

- 2 batang daun bawang, iris halus

- 3 siung bawang putih, cincang halus

- 1 sendok makan saus sambal (sesuai selera)

- Air matang secukupnya

- Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah:

1. Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, baking powder, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah. Aduk rata agar semua bahan tercampur dengan baik.

2. Tambahkan daun bawang, bawang putih, dan saus sambal ke dalam campuran tepung. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur merata.

3. Tuangkan air matang secara perlahan ke dalam adonan sambil terus diaduk. Pastikan adonan memiliki tekstur yang lembut dan tidak terlalu kental.

4. Uleni adonan dengan tangan hingga kalis dan bisa dipulung dengan mudah. Jika adonan terlalu lengket, tambahkan sedikit tepung tapioka.

5. Setelah adonan kalis, biarkan istirahat selama 15-20 menit. Hal ini akan membantu tepung tapioka mengembang dan membuat tekstur cireng lebih kenyal.

6. Setelah istirahat, ambil sejumput adonan dan pipihkan di telapak tangan. Bentuk adonan menjadi bulat pipih atau sesuai dengan bentuk cireng yang Anda inginkan.

7. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak untuk menggoreng cireng secara keseluruhan.

8. Goreng cireng dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan. Pastikan cireng matang merata di semua sisi.

9. Angkat cireng dari minyak goreng dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.

10. Cireng pedas tanpa isi siap disajikan! Anda dapat menikmatinya langsung atau menyajikannya dengan saus sambal, saus tomat, atau saus favorit Anda lainnya.

Cireng pedas tanpa isi ini cocok dijadikan camilan untuk menemani waktu santai bersama keluarga atau teman-teman. Kelezatan cireng yang gurih dan pedas akan membuat Anda ketagihan. Cobalah resep ini di rumah dan nikmati kelezatannya. Selamat mencoba!