Cara Membuat Cireng Isi dengan Takaran Sendok yang Praktis
Pendahuluan:
Cireng isi merupakan variasi dari makanan cireng yang populer di Indonesia. Bedanya, cireng isi memiliki isian di dalamnya yang membuatnya semakin lezat dan mengenyangkan. Dalam artikel ini, kami akan membagikan cara membuat cireng isi dengan takaran sendok yang praktis. Anda dapat menyesuaikan isian cireng sesuai dengan selera, seperti keju, daging cincang, atau sayuran. Baca juga cara membuat cireng seblak. Mari kita mulai!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 200 gram tepung tapioka
- 100 gram tepung terigu
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 200 ml air hangat
- Isian sesuai selera (keju parut, daging cincang, sayuran, dll.)
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah Pembuatan:
1. Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, merica bubuk, dan bawang putih yang telah dihaluskan dalam wadah besar. Aduk rata semua bahan kering tersebut.
2. Tambahkan air hangat secara perlahan ke dalam wadah dan aduk-aduk hingga membentuk adonan yang lembut. Pastikan adonan tidak terlalu kental atau terlalu encer. Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit air hangat. Sebaliknya, jika adonan terlalu basah, tambahkan sedikit tepung tapioka.
3. Setelah adonan tercampur dengan baik, diamkan selama 15-20 menit agar adonan menjadi lebih elastis dan mudah diolah.
4. Ambil sejumput adonan menggunakan sendok teh. Pipihkan adonan di tangan hingga menjadi lingkaran pipih dengan ketebalan yang seragam.
5. Letakkan isian sesuai selera di tengah adonan yang sudah dipipihkan. Anda dapat menggunakan keju parut, daging cincang, sayuran, atau kombinasi dari berbagai isian.
6. Lipat adonan menjadi setengah lingkaran dan rapatkan tepinya. Tekan tepi adonan dengan tangan atau menggunakan ujung garpu untuk memastikan adonan tertutup dengan baik.
7. Ulangi langkah 4 hingga 6 untuk menghabiskan seluruh adonan dan isian.
8. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak agar cireng bisa tenggelam dan terendam minyak saat digoreng.
9. Masukkan cireng isi ke dalam minyak panas secara perlahan. Goreng hingga cireng berubah warna menjadi kecokelatan dan terlihat renyah. Bolak-balikkan cireng agar matang merata.
10. Setelah matang, angkat cireng isi dari minyak dan tiriskan dengan menggunakan saringan atau tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.
11. Cireng isi siap disajikan. Anda dapat
menyantapnya langsung sebagai camilan atau menghidangkannya dengan saus sambal atau saus kacang sebagai pelengkap.
Kesimpulan:
Cireng isi dengan takaran sendok adalah pilihan yang praktis dan mudah untuk membuat camilan lezat di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menciptakan cireng isi dengan isian yang Anda sukai. Baca juga cara membuat cireng ayam suir. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan cireng isi yang gurih dan mengenyangkan!
